En mi pueblo, Samaná, la dieta diaria esta sellada, en su varidad, por el coco. No sólo se produce mucho coco, en Samaná se consume mucho el coco. Es tanto asi que frecuentemente nos llaman "come coco" antes que samanences.
Desde chiquito me enseñaron a disfrutar de tan variados platos y cuando me hice adulto descubri que tambien en las bebidas se puede disfrutar de tan rico sabor A COCO.
Sí! Yo soy un orugulloso NEGRITO COME COCO de Samaná. Mi deblidad, mi plato favorito es... Moro de guandules con coco.
TE RETO A PROVAR y apuesto a que te gustara!
Platos:
- Arroz blanco con coco
- Moros con coco (habichuelas o guandules)
- Habichuelas dulces con coco
- Pan de coco (dulce "Gató, o salado "Yaniqueque")
- Pescado guisado con coco
- Carne guisa con coco (de res o de pollo)
- Chambre con coco
- Unos viveritos (ñame, yuca, platano, yautia...) con un aceitico de coco
- Arepa con coco
- Y mucho mas
- Piña colada
- Coco borracho (brugal con agua de coco)
- Soñar despierto (Wisky, leche de coco y miel)
- Agua de coco
Como diria mi hermano Tuberculo Gourmet ESO ES COMER!
